APL de Laticínios (cont.)

A União Européia tem diversas experiências nesse sentido. Considerando o potencial pouco explorado da ovinocaprinocultura leiteira nas regiões, caberá aos participantes visitar experiências da França (Dordogne) e da Aústria (Carinthia) na valorização de seus produtos regionais mediante certificações como o selo francês AOC (Appellations d'Origine Contrôlée) que indica a qualidade e origem geográfica dos produtos.